¡Can Not, fabricación y elaboración de embutidos de la mejor calidad!
Nuestros embutidos tienen tres secretos
Los cerdos son engordados en libertad y con una alimentación a base de cereales, leguminosas, higos y pastos conseguimos unas carnes excelentes para la elaboración de embutidos.
El pimentón de la variedad autóctona “Tap de Cortí” secado al sol, tostado al horno y la molienda con molino de piedras le da el sabor característico de la auténtica sobrasada.
Nuestra pasión por la perfección hace que las sobrasadas las curemos en secaderos naturales ya que el clima de las islas es el más adecuado para conseguir un producto de máxima calidad.
